Brau-Utensilien

 

Neue Arbeitsplatte bei Reinibäu,und Umstellung der Arbeitsgeräte Jänner 2022

 

Flaschentrocknungsanlage Marke Eigenbau (Schweißarbeiten Arbeitskollege) Elektro von mir,gereinigte Flaschen sind in 20 Min mit Heissluft trocken.

Neue Pumpe für Heisse Würze bis 95 Grad C links für Würze /Rechts für Bierabfüllung aus dem Gärfass vom Kühlhaus in die Brauerei

 

Gegendruckanlage ,Direktabfüllung vom Fass in die Flasche

 

 

Malzmühle Umbau auf E Antrieb“ Marke Eigenbau“

Filter Marke Eigenbau (ausser ein paar Schweispunkte) für Hopfenkochen

4 Filter mit 190 mikro /  630 cm Durchmesser

Bierpumpe, Bier wird vom Gärtank im Kühlraum in die Brauerei zum Abfüllen gepumpt

Neue Mischanlage

Neue Europa Kanne 100 Liter für die Abfüllung nach der Hautgärung in die  Flaschen-Fassabfüllung.

Neu im Programm 40 Platten Wärmetauscher zum Abkühlen der Würze auf ca.25 Grad C

Wärmetauscher in Betrieb, von 90 Grad auf 25 Grad  Abkühlung

Flaschenreinigung

150 Liter und 2 x 100 Literkessel mit Rührwerk auf neuen massiven Untergestell

 

Ein sauberes Glas,ohne Spülmittel ,kalt gespült ein muß, für Schaum und Genuß

Jeder Platz wird ausgenutzt

Flaschen nach Reinigung und Trocknung wieder verschlossen,und sicher und sauber aufbewahrt.

Neu eingebaut eine Enthärtungsanlage ,eingestellt auf 6 dH Grade,der Wassertransport von den 120 Liter pro Braugang entfallen jetzt Gottseidank